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| fotos gentileza (cc Mesié Quiltro) |
Así me gusta terminar la semana, con un rico panorama! Lo que en una primera instancia seria una reunión de trabajo (con los chicos de
Cofibreik.cl), se convirtió, además, en una rica invitación a una Cata de Café.
El lugar Mesié de Quiltro, es un nuevo café que se instaló en el Barrio Lastarria (Rosal 384 Barrio Lastarria) de un ambiente muy familiar y acogedor. Y como ellos dicen " todo barrio tiene su quiltro"
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| fotos gentileza (cc Mesié Quiltro) |
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| fotos gentileza (cc Mesié Quiltro) |
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| fotos gentileza (cc Mesié Quiltro) |
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| foto tomada por mi :) |
La Cata, la dictaba el maestro barista, Mauricio Rodríguez (dueño de Abukaldí Café). Partió con una pequeña introducción, mostrándonos también los procesos que vive el grano de café hasta convertirse en un buen café.
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| escuchando atentamente :D |
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| todos los cambios del grano de café |
Hasta que llegamos a la parte más entretenida, PROBAR EL CAFÉ! en este caso, probar un buen Espresso. Mientras el barista los preparaba (3 granos de café
arábicos de Papua New Guinea, Hawaii y Boquete, Panamá) probamos unas exquisitas tostadas españolas.
Y listos los cafés! 1ero un Espresso con granos de Panamá, después el mismo pero con un proceso de filtrado (más "clarito" y bebible) el siguiente fue de Kenya y el final de Hawai.
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| probando la 2da corrida de Espresso de Hawaii, el Seba de cofibreik.cl si que es experto! |
Siendo una fanática del café, soy de gustos muy dulce la verdad y los espressos, si bien son los reyes del café, no podría tomar mucho de estos, ya que son muy amargos y fuertes y yo casi simpre me inclino por lo dulce. Pero para ser una primera vez, los encontré muy ricos, elegantes e ideales para una reunión (tamaño justo para poder degustar)
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| regalitos y premios para los asistentes :D |
Para finalizar la cata, el barista Mauricio realizó un pequeño concurso entre los asistentes, haciendo algunas preguntas acerca de los proceso o características de los cafés. Fue una experiencia muy entretenida, conocimos a mucha gente fanática y también conocedora de cafés y fue una manera muy buena también de dar a conocer nuestro dulce proyecto
Yammy!
Espero que también hayan pasado un buen San viernes y si les tincó ir algún día a alguna cata (té, cafés, chocolates, cupcakes yammy, jajaja, etc) vayan porque son experiencias que hay que vivirlas, conocer y hacer cosas nuevas y son muy entretenidas, la verdad. Si sé de algunas nuevas por ahí, les aviso asi como lo hice con la del Café.
Saludos Chicas!
Colección Oh Deer!
Objetos decorativos
