viernes, 27 de enero de 2012

*Receta Dulce: Tartaleta de Manzana.


Después de comprar muchas manzanas y que hayan salido todas verdes y super ácidas, no las quise perder y las ocupe para realizar esta deliciosas Tartaleta!

Es muy fácil de hacer y no toma más de 1 hora en hacerla, para después disfrutarla con la familia. Pero les advierto, es adictiva y tan fresca que no pararan de comerla! :D

Manos a la masa:

Tartaleta de Manzana.
( para 6 personas)

Para la masa:


  • 2 tazas de harina con polvos de hornear 
  • 1/4 taza de azúcar flor.
  • 80 grs de mantequilla sin sal.
  • agua fría.
Para el relleno:
  • 6 manzanas peladas, sin centros y en cubos.
  • canela en polvo
  • 3/4 taza de azúcar.
  • 1 cucharada de limón
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal.
  • 2 manzanas peladas, sin centro y en láminas para decorar.

Preparación:
  • Precalentar el horno a Tº media. Prepare la masa. En un bol mezcle la harina, azúcar flor y mantequilla hasta formar migas gruesas. Añada suficiente agua fría para unir la masa, sin amasar.
  • Enmantequille un molde de tarta de 25 cm de diámetro (removible o no) cubra la base y lados con la masa; luego pinche con un tenedor y hornee 15 minutos o hasta dorar. Retire del horno y deje enfriar.
  • Prepare el relleno. En una olla coloque los cubos de manzanas, 1/4 de agua fría, canela, 1/2 taza de azúcar y jugo de limón; cocine a fuego medio 20 minutos o hasta que las manzanas estén blandas. Retire del fuego y hágalas puré. Vierta el puré de manzanas sobre la masa ya lista en el molde y conserve.
  • En una sartén, caliente la mantequilla a fuego medio, agregue las láminas de manzanas y el resto de azúcar; saltee hasta que las manzanas estén doradas, retire del fuego y deje enfriar. Luego, distribuya las láminas de manzanas en forma decorativa sobre la tarta reservada.


Versión duraznos. Otra opción que hice este domingo + una mini mermelada.



Y listo! sorprendan a su suegri, novio, familia, a los que uds quieran. Nada más rico que comenzar un finde bien dulce!





Saludos Chicas!






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12 comentarios:

  1. Se ve muuuuuuy rica! Se me hizo agua la boca jaja
    Saludos Andy!!

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  2. me encanto! se ve deliciosa, el domingo después de ir a la feria la haré :)

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  3. Se ve muy rica, que hambre me dió!!
    Creo que es simple de hacer, a ver si me atrevo en estos días.
    Muy rico el aporte :)
    Saludos, que estés súper.
    Cariños,
    Vane,

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    Respuestas
    1. Gracias! si la haces me cuentas como te quedo! =)

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  4. Que cosa más rica, lastima que a mi se me quema hasta el agua xd

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    1. te sorprenderás Rocio de lo fácil que es!!! :D

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  5. Ay no!! Que tentación!! Y yo a dieta!! Jajaja Pero cuando la termine, la preparo!
    Muy lindo el blog! Saludos

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  6. Que ricoo! seguro que se muestro a mi papá y me pide que la haga jajajaja besos :)

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  7. jajja, Sorprendelo ahí para la once! =)

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