sábado, 7 de mayo de 2011

*Receta Dulce: Scones de Anís.

mis scones de anís + mermelada casera de frambuesa + tecito ♥.

El otro día, quise hacer algo rico para la hora de la once. Y encontré, en mis colecciones de recetas, una muy fácil de Scones de vainilla. Y que son los Scones? Son unos bollos, originarios de Inglaterra, ideales para la hora del té, que se sirven recién salidos del horno, perfectos también para desayunar (untados con mermelada, mantequilla o miel), deliciosos.

Aquí les dejo la receta, quise variar el sabor y lo cambié por anís, espero les guste y las disfruten con los que más quieren :)

ingredientes base
*Scones de Anís:
(30 unidades)

- 3 tazas 1/2 de harina s/ polvos
- 1 cucharadita de polvos de hornear
- 100 gr de margarina o mantequilla.
- 1 taza de azúcar
- 1 huevo para la masa
- 1 huevo para pincelar
- 1 taza de leche tibia
-  escencia de anís o en polvo
- 1 pizca de sal









Preparación:

- Precalentar el horno (180ºC)
- hervir la leche con la escencia de anís o en polvo (dejar entibiar)
- En una superficie plana, cernir la harina junto con los polvos de hornear.
- Después colocar la sal y  azúcar.
- Forme un volcán con todo esos ingredientes y desmenuse la mantequilla encima de la harina.
- Agrege después el huevo y mezcle, sin amasar, todo lentamente.
- Después incorpore, de a poco, la leche tibia y amase poco.
- Forme una bola y envuélvala en un plástico y refrigere por 15 min.
- Sobre un mesón, estire la masa con la ayuda de un uslero (2 cm de grosor)
- Corte con forma de círculos (tamaño de una galleta).
-  aceite la bandeja del horno y ponga los scones. Pase un pincel de cocina por un huevo batido y pincele cada scone.
- Hornee por 20 min.
 - Retire y sirva.

volcán de harina y desmenuzar la mantequilla

amasar

forma de galleta



aplastar 2 cm


listos los scones!

Ahora, le quise dar mi toque y preparé un linda presentación. Tenía cajas metálicas de galletas, guardadas. Compré unas bolsitas plásticas y amarras, para cuando quiera regalarlas. Y así me quedó:



 hice algunas personalizadas con las iniciales de Pablo :P y mini letritas!

materiales: cajas metálicas + bolsas plásticas, amarras, servilletas :)

imprimí unas etiquetas " echo en casa" :)

un regalo muy lindo y rico para mi mamá, mi abueli o mi suegri :D

Espero les hayan gustado y si los hacen me cuentan como les va!
Buen finde chicas! :)


CG


* fotitos tomadas por mi :)

6 comentarios:

  1. Looks so yummy!

    xoxo,

    colormenana.blogspot.com

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  2. Delicious! Thank you for sharing the recipe! I think I'm going to make it and give them to my friends! xoxoxoo

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  3. exquisitooooo! me encantan los scones, mi abuelo siempre tiene en su casa para la hora del té, porque es de esos viejitos que toma el té sagrado a las 5 (es de ascendencia inglesa, por eso) y me enseñó a prepararlos. Ah, y te cobraré una bolsita de scones para cuandoo tomemos tecito juntas, besotes!

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  4. Dylana & Maddalena: Welcome girls! I'm glad that you like it! :)

    Fashion Cappuccino: Anytime!, i hope that you like it and enjoyed with your friends. it is a nice and homemade present! :)

    Cata: jaja, te guardaré una bolsita! ven lueeego po! ;D

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  5. siii qe rico , a todo esto me sumo a tomar tecito con uds chicas =D
    besos

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